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股票信息交易平台 图集|“岩味”来袭!福建龙岩十大特色农产品即将空降羊城

发布日期:2024-07-07 00:04    点击次数:127

该股主要指标及行业内排名如下:

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龙乘“红古田”,携手齐粤进!6月12日,福建“红古田”龙岩市区域公用品牌及龙岩十大特色农产品发布暨推介活动  将在广州举办!

福建龙岩,物产丰富。在这片红绿交织的土地上,孕育出一批具有龙岩特色的“乡土味道”。近年来,为加强龙岩市特色农产品品牌建设,提升龙岩农产品市场竞争力和影响力,2023年,龙岩组织开展了“红古田杯”特色农产品评选活动,最终评选出“红古田杯”龙岩十大特色农产品,并进行授牌命名,进一步推进全市特色现代农业高质量发展。

6月12日,坐标广州,福建龙岩“红古田”区域公用品牌产品即将空降羊城,带来浓浓的“岩味”。

十大美味,抢“鲜”了解!

龙岩咸酥花生

龙岩咸酥花生以酥、脆、香而闻名,色泽美观、皮薄易剥、粒大肉满、具有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止疟之功效。龙岩咸酥花生于2008年被列入国家地理标志产品保护名单,现有花生加工企业20多家,省级农业产业化龙头企业2家,已研制并开发了多种烤花生风味系列产品,包括有湿烤、干烤、五香、红泥、蒜蓉等。新罗区花生企业现有3项实用新型专利,10多个商标。

龙岩咸酥花生。

永定牛肉丸

永定牛肉丸选用上等新鲜牛肉,剁成肉泥拌以少许木薯粉、食盐,精心制成丸状,汤中配以佐料食之,味鲜爽口,食而不腻,是久负盛名的永定牛系列名菜之一。

永定牛肉丸。

上杭槐猪

槐猪俗称“乌猪”,在上杭已有上千年的养殖历史。上杭槐猪属于脂肪型猪,早熟易肥、边长边肥、产脂量高;与瘦肉型猪相比,上杭槐猪肉肌纤维细,肉质细腻,羟脯氨酸含量高,易被消化吸收;其肌内脂肪含量高,烹饪时散发出浓郁的香味;同时因为独特的品种和喂养方式,上杭槐猪胆固醇含量比瘦肉型猪低24%,具有特殊的香味。

上杭槐猪。

上杭萝卜干

上杭萝卜干为福建名特产“闽西八大干”之一,迄今已有700多年的历史。其口感独特,色黄味香,可作为小菜下酒下饭,也可在餐桌上与其它食材搭配。独特的制作工艺和制作过程让陈年萝卜干获得老百姓天然“肠胃药”的美誉,一腌、二洗、二晒、二揉、一藏,蕴含了客家人的勤劳善良、拼搏进取和在外的游子的乡愁。

上杭萝卜干

武平百香果

武平是福建百香果优势产区之一、也是龙岩全国百香果优势产区的核心区。武平独特的气候条件、优异的生态环境,非常适宜百香果生长,所产百香果具有果实大、果形端正、色泽艳丽、香气浓郁、甜酸适口、可溶性固形物高的特点,产品深受消费者的欢迎。

武平百香果。

武平灵芝

武平灵芝又称武平紫灵芝,俗称“菌王”,灵芝形似“如意”,菌盖具同心环纹,如祥云,老百姓视其为吉祥富贵之物,民间用紫灵芝解毒,增强体魄。武平灵芝质地坚硬,菌盖厚实,朵形美观,孢子饱满,营养丰富,灵芝多糖、三萜等生物活性成分含量高,富含硒等微量元素。武平灵芝汤味清香,口感甘甜,久服轻身延年,得到专家、业内同行认可和消费者青睐。

武平灵芝。

长汀河田鸡

长汀河田鸡是全国著名的优质肉鸡地方品种、国家畜禽遗传资源保护品种、国家地理标志保护产品、国家农产品地理标志产品、全国名特优新农产品、福建十大农产品区域公用品牌、全国乡村特色养殖产品。河田鸡屠体丰满、皮薄骨细、肤色金黄,肌肉之间贮积适量脂肪,肉质香、鲜、嫩、滑,鸡味浓郁,风味独特,鸡肉中富含蛋白质和牛磺酸,其中牛磺酸是有文献报道的家禽产品中含量较高的。

长汀河田鸡。

连城白鸭

连城白鸭是我国优良的地方鸭种,原称白鹜鸭,黑嘴鸭。据《连城县志》记载,在连城已繁衍栖息数百年以上,具有独特的“白羽、乌嘴、黑脚”的外貌特征。连城白鸭生产性能,遗传性能稳定,一直被视为鸭中珍品,是我国稀有的种质资源。清道光年间《连城县志》称:“鸭有黑白之分,黑嘴白鸭为美,可治燥热殊症,家宴丰者,以黑嘴白鸭为贵”。连城白鸭肉嫩味美,汤味独特、清醇、不油腻、无腥味。

连城白鸭。

连城红心地瓜干

连城地瓜色泽红润、气味香甜,质地松软耐嚼,富含膳食纤维、赖氨酸、粗蛋白、钙质和胡萝卜素、维生素C、维生素D等多种营养物质,有润肠排泄、解热健胃之功效。

连城红心地瓜干。

漳平水仙茶

漳平水仙茶别称“水仙茶饼”“纸包茶”。漳平水仙茶有“外形方正扁平;内质香气高爽,具花香且香型优雅;滋味醇正甘爽且味中透香;汤色橙黄,清澈明亮;叶底肥厚黄亮,红边鲜明”的珍奇品质,被誉为“乌龙千金”。

漳平水仙茶。

【撰文】梁煜  

【设计】王佳仪  梁罗娜  李维康

【来源】南方农村报股票信息交易平台